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Producción de pisco crecerá 20% este año |
 Consumo per cápita también subiría en un porcentaje similar, anuncian productores.
La producción de pisco crecerá este año 20%, impulsada por una mejora en la economía peruana y mayor poder adquisitivo de las personas, indicó a EXPRESO el presidente de los Productores de Pisco, Jaime Marimón.
De esta manera la producción pasaría de 5.7 millones de litros en el 2009 a 6.7 millones que se calcula sumará este año.
“Y todo esto se va a dar a pesar de que tenemos un stock de más de dos millones de litros de pisco (2,280.000), que representa el 40% de la producción del año pasado”, indicó Marimón.
Asimismo, aseguró que este mayor incremento en la producción también ayudará a que el consumo per cápita, que actualmente es de alrededor de los 5.5 mililitros, incremente en un 20%, siendo el sector B de la población el que represente el 45% del consumo total de este producto.
“Lamentablemente en el Perú aún no hay una cultura del pisco, es decir que puede haber mucha más producción, pero las personas muchas veces prefieren otro tipo de licores, como es el caso del ron y la cerveza”, añadió.
Ante esto, manifestó que este año continuarán las ferias y actividades en las que se promocione este producto de bandera, que no sólo permitirán el crecimiento del consumo interno, sino también del externo, el cual compra el 10% de la producción total.
Dentro de estas promociones, una de las más importantes que se espera realizar es una feria internacional que se llevaría a cabo en octubre o noviembre en Lima y la cual tendrá como finalidad atraer compradores de todo el mundo y también peruanos.
Aprovechando los TLC
El presidente de los Productores de Pisco indicó que se está trabajando en conjunto para incrementar aún más la producción, teniendo en cuenta los acuerdos comerciales que tiene el Perú, como es el caso del Tratado de Libre Comercio (TLC) con China y Estados Unidos.
“Para esto estamos viendo la posibilidad de unirnos entre los pequeños productores y juntos poder exportar grandes cantidades”, expresó.
Cabe mencionar que en el TLC con China, una de las denominaciones de origen del Perú que está protegida es la de “Pisco Perú”.
Sepa más
Las regiones que más consumen pisco en el Perú son Ica, Arequipa, Moquegua, Lima, pero se espera que este año Piura y Trujillo también se le unan en base a campañas promocionales.
FABIANA SáNCHEZ
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Economía 
