Clausuran pollerías en el Centro de Lima por insalubres

Pardos Chicken, Norky's, Rocky's y Kachito preparaban alimentos en condiciones antihigiénicas.

Clausuran pollerías en el Centro de Lima por insalubres
Foto: Municipalidad de Lima
  • Fecha Viernes 13 de Septiembre del 2019
  • Fecha 4:07 pm

La Municipalidad de Lima realizó un operativo ‘sorpresa’ a pollerías alrededor del Centro Histórico y encontró restaurantes conocidos en condiciones insalubres.

El municipio informó que en estos locales había presencia de insectos y roedores, así como verduras y alimentos en el piso sin ningún tipo de conservación ni refrigeración. Además, las campanas extractoras se encontraban oxidadas, sin mantenimiento previo, así como puertas, ventanas y paredes con grasa acumulada, producto de la falta de limpieza.

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Los establecimientos clausurados fueron Pardos Chicken, Rocky’s, Norky’s y Kachito, estos deberán pagar el 50% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT), que equivale a S/2.100 y se dispuso el cese de las actividades hasta regularizar la conducta infractora y el pago correspondiente a la multa.

La pollería El Buen Sabor también fue sancionada, pero esta deberá cancelar el monto correspondiente a 2 UIT, es decir, S/8.400; por no contar con las medidas de seguridad y condiciones técnicas necesarias. Dicho local tiene 5 días para regularizar la falta.

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