Consumo de leche en Perú cae un 18% en cinco años por cambios en hábitos de compra
Estudio revela tendencias que reflejan cambios en la dinámica familiar y económica del país.
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El consumo de leche en los hogares peruanos disminuyó significativamente en los últimos cinco años, alcanzando una reducción del 18 %.
Un estudio de Kantar Worldpanel revela que entre enero y agosto de 2024 el consumo promedio fue de 87 litros por hogar, mientras que en el mismo periodo de 2020 se registraron 106 litros.
Uno de los factores que explica esta caída es la reducción en la frecuencia de compra.
En 2020, las familias adquirían leche en promedio 45.1 veces al año, mientras que en 2024 la cifra descendió a 35.3 veces.
Este cambio refleja una disminución en la periodicidad de las compras, que pasaron de cada cinco días a una vez por semana, aunque el volumen por compra prácticamente no varió, manteniéndose en alrededor de 2.5 litros.
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El análisis destaca, además, un cambio en los patrones de consumo según el tamaño del hogar.
Augusto Santana, Account Director de la División Worldpanel de Kantar Perú, señaló que los hogares pequeños, conformados por una o dos personas, ganaron relevancia en el mercado.
“En 2020, representaban el 21 % del total de la categoría, pero en 2024 este porcentaje subió al 25 %”, afirmó. Por el contrario, los hogares con cinco o más integrantes redujeron su participación del 38 % al 34 %.
Cifras que alertan sobre consumo de leche
Los hogares pequeños también destacaron en frecuencia de compra anual, superando a los de tres o cuatro personas con 34.2 compras frente a 33.3. Este segmento, con un ticket promedio de S/ 8,7, plantea una oportunidad para las marcas de leche.
“Es crucial que las empresas identifiquen formatos adecuados para atender a familias más pequeñas y adapten sus Consumo de leche en Perú cae 18 % en cinco años”.
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