Humberto Sato: Falleció gastrónomo nacional a los 78 años

  • Fecha Viernes 12 de Octubre del 2018
  • Fecha 10:49 am



Un profundo vacío deja en nuestro país la partida del reconocido gastrónomo nacional Humberto Sato, pionero de la comida Nikkei en el Perú y maestro culinario que supo legar su experiencia a varias generaciones de chefs.

Sato falleció ayer a la edad de 78 años y es reconocido por fundar hace más de 30 años el restaurante Costanera 700, que hoy dirigen sus hijos con gran acierto, considerado actualmente en el Top 20 y que encabeza la lista en la categoría Mejor restaurante de cebiches, pescados y mariscos.

Son innumerables las anécdotas y lecciones que lega Sato a las generaciones venideras, tras ser considerado como uno de los principales exponentes gastronómicos de nuestro país.

Sus restos vienen siendo velados en la parroquia Medalla Milagrosa de San Isidro.

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