Maido, el mejor restaurante del Perú: ¿cuánto cuesta un plato con maridaje y una experiencia vegetariana?

Maido fue elegido el mejor restaurante del Perú en los Premios Summum 2023, gala que reconoce la gastronomía peruana con un top 20, que este año es liderado por el local del chef Mitsuharu Tsumura.

La propuesta del Maido es una amalgama de cocina peruana y japonesa, fusión de sabores que resulta en una exquisitez mayúscula. Así, la creatividad culinaria y pasión de ‘Micha’ le permite ser considerado como el sexto mejor del mundo por The World’s 50 Best Restaurants.

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Hay cinco experiencias: Maido a S/ 799, Maido con maridaje a S/ 1,249, Maido con maridaje sin alcohol a S/ 1,054 soles, Experiencia vegetariana a S/ 550 y Experiencia vegetariana con maridaje sin alcohol a S/ 805.

Precios de sashimi de una única pieza en Maido

• De mariscos (S/14)
• Pesca del día (S/16)
• De toro (S/35)

En esta oportunidad, la lista de los Premios Summum Perú pone en el quinto puesto al restaurante Central que conduce el chef Virgilio Martínez, que fuera alzado como el mejor restaurante del planeta. Además, Kjolle, de su esposa, Pía León, aparece en el puesto 15. La famoso binomio de Astrid & Gastón ocupó el tercer puesto del podio y, Osaka, el segundo. Aquí el Top 20.

1. Maido
2. Osaka
3.  Astrid & Gastón
4. Rafael Restaurante
5. Central Restaurante
6. Costanera 700
7. La Mar
8. El Mercado
9. Isolina Taberna Peruana
10. Mayta
11. El Charrúa Restaurante Parrilla
12. Cosme
13. Amoramar
14. Huaca Pucllana
15. Kjolle
16. Fiesta Restaurant Gourmet Lima
17. Troppo
18. Carnal
19. Titi
20. Mérito

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