Precio del limón: ¿cuándo se normalizará el costo de este cítrico?
Comerciantes mayoristas y amas de casa esperan que baje cuanto antes.
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El alza del precio del limón generó enorme preocupación entre amas de casa y comerciantes mayoristas de Lambayeque y Piura (regiones de cultivo del cítrico), y esperan que el costo se normalice cuanto antes, aunque muchos expertos de la cadena de venta aseguran que la baja del valor recién podría producirse a fines de año.
En los diferentes centros de abasto del norte y centro del país, donde se expende limón, producto considerado esencial para la preparación de platos bandera como el cebiche y demás a base de pescado, se constató que la unidad del cítrico se vende a S/ 1, y el kilo a S/ 12.
Comerciantes mayoristas sostienen que el aumento del costo obedece a la baja producción de las plantaciones en regiones emblemáticas como La Libertad, Lambayeque y Piura. Mientras que especialistas meteorólogos adelantan que, de producirse un nuevo periodo de lluvias, la producción volvería a verse afectada.
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El productor del valle San Lorenzo, Elmer Viera, señaló que el incremento podría extenderse hasta el mes de diciembre y que, una de las causas sería la anterior ocurrencia de intensas lluvias por el ciclón Yaku en el norte, que generó desfloración en las plantas, a lo que se sumó la presencia de plagas.
Viera dijo que el aumento del precio se debe a consecuencia del fenómeno El Niño. Las lluvias produjeron la escasa floración y una menor producción en regiones.
A su vez, Walter Calderón, productor de limón en Lambayeque, reiteró que el costo de una malla de mil limones que antes costaba S/ 120 ahora cuesta S/ 650, lo que motiva que los comerciantes mayoristas incrementen el costo al por mayor y como resultante al precio unitario.
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