Se duplica consumo de huevo en el Perú

Perú figura en la lista de más de 150 países que conmemoran esta fecha especial que data de 1996.

Se duplica consumo de huevo en el Perú
  • Fecha Miércoles 9 de Octubre del 2019
  • Fecha 10:11 am

Con el objetivo de promover las bondades y los beneficios que el huevo aporta a la alimentación de las familias peruanas, la Asociación Peruana de Avicultura (APA) anuncia la celebración del “Día Mundial del Huevo” para este viernes 11 de octubre con la campaña nacional “¡El huevo es vida!”.

De esta manera se suma a la lucha contra la anemia y la desnutrición. Es así que el Perú figura en la lista de más de 150 países que conmemoran esta fecha especial que data de 1996, cuando la International Egg Commission (IEC) acordó que cada segundo viernes del mes de octubre se le rinda homenaje a este alimento de la naturaleza, con el fin de tomar mayor conciencia sobre su importancia como parte de una dieta balanceada y saludable. El Perú se ubica en la lista “top 10” de Latinoamérica.

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“Como gremio, estamos comprometidos a continuar incentivando su consumo, que en la última década se incrementó de 123 a 236 huevos por persona al año”, señaló la APA.

La Asociación Peruana de Avicultura sostuvo que ha proyectado alcanzar a México, país que está a la cabeza, con más de 367 unidades de consumo anual por persona, que es la cifra más alta del mundo.

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