El precio del pan se incrementaría en los próximos días por la apreciación del dólar, asegura la Asociación de Empresarios de Panadería
Panaderos
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Como consecuencia del alza del dólar que se ha producido en los últimos días y el consiguiente incremento del valor de los insumos para la elaboración del pan, la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (Aspan) afirmó que es muy probable que el precio de este alimento tan apreciado por las familias peruanas se eleve en los próximos días.

Pío Pantoja, presidente de Aspan, dijo a la prensa que «en cualquier momento el precio del pan es muy probable que tenga que actualizarse porque ya los panaderos no aguantamos el alza de costos de los insumos».

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Esta ‘actualización’ del precio del pan se explicaría en el alza del precio de la electricidad, de agua, mano de obra, y el alquiler del local que se encuentran cotizados en dólares el cual se ha apreciado hasta los S/ 3.80 debido a la incertidumbre que generan las elecciones presidenciales.

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En tanto, señaló que los proveedores que son quienes importan insumos como el trigo, lo hacen bajo contratos a futuro en dólares, ósea, bajo un precio establecido previamente y que aún no toma en cuenta el alza actual del tipo de cambio, por lo que este se reflejaría a corto o mediano plazo.

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