Perú apunta a ser quinto productor de cacao a escala mundial
Nuestro país ocupó el puesto 8 como productor universal y la tercera posición en Latinoamérica en el año 2023.
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Los envíos al exterior de cacao peruano y sus derivados ascendieron a US$ 613 millones 643 mil entre enero y julio de este año, mostrando un gran crecimiento de 200% en comparación con el mismo periodo de 2023, cuando sumaron US$ 204 millones 616 mil, informó el presidente del Comité de Café y Cacao de la Asociación de Exportadores (Adex), José Mejía Polanco.
“El buen comportamiento se debe al incremento del precio del cacao en un 300%. Mientras que en marzo del año pasado se cotizaba en US$ 2 mil 900 por tonelada, ahora bordea los US$ 11 mil 500. También influye la escasez; el mundo necesita más de 5 millones de toneladas de cacao y la producción es de 4 millones 400 mil, es decir, hay una demanda no atendida de más de 800 mil toneladas por problemas de clima, plagas o virus”, explicó.
Gracias a la gran versatilidad del cacao nacional –prosiguió–, en 2023 Perú ocupó el puesto n.° 8 como productor mundial de este grano y el puesto n.° 3 en Latinoamérica. Además, es el segundo proveedor mundial de cacao orgánico.
“El reto para los próximos 5 años es impulsar las exportaciones a la Unión Europea (UE) y mantener la representación en ese bloque (que concentra el 31% de los envíos), cumpliendo con las normas de libre deforestación. Asimismo, aumentar los cultivos a fin de pasar del 8° al 5° lugar como productor mundial, mejorando las vías de acceso en la selva peruana”, apuntó.
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No obstante, si bien el posicionamiento peruano es destacable, existen retos por cumplir a fin de seguir por la senda del crecimiento. Uno de ellos es el cumplimiento de las disposiciones emitidas por los principales compradores, especialmente de Europa.
Una de estas es la reglamentación EUDR Cero Deforestación, que entrará en vigor a partir de diciembre de este año en la UE. Este dispositivo establece criterios a cumplir por el productor referidos a la deforestación, trazabilidad y cuidado del medio ambiente.
“Si la finca tiene menos de 5 hectáreas, necesita estar georreferenciada con un punto GPS, y si tiene una mayor extensión debe estar delimitada con polígonos. Esta información se sube a una aplicación de monitoreo satelital, como Global Forest Watch (GFW), que es gratuita. Allí se puede solicitar un informe de riesgos de deforestación en línea. Si el informe indica bajo riesgo, la finca podrá despachar a la UE”, explicó Mejía Polanco.
Envíos a 62 mercados
En estos 7 meses de 2024, los envíos de cacao y sus derivados llegaron a un total de 62 mercados, 2 menos que en el mismo periodo del año pasado (60). Resaltaron EE.UU. (US$ 106 millones 946 mil), Indonesia (US$ 92 millones 882 mil) y Malasia (US$ 67 millones 318 mil), que de manera conjunta representaron el 44% del total.
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