Precios mundiales de alimentos suben y situación preocupa a consumidores
FAO indica que aumentaron las cotizaciones de azúcar, carne y arroz, por primera vez en un año.
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El mes pasado las cotizaciones internacionales de los alimentos volvió a registrar un incremento, según informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Esto significa que en abril el índice de referencia de los precios de los alimentos básicos subió nuevamente, primera vez en un año, debido a los incrementos de las cotizaciones mundiales del azúcar, la carne y el arroz.
“Es importante que sigamos vigilando muy de cerca la evolución de los precios y las razones de sus subidas. A medida que las economías se recuperan de desaceleraciones importantes, la demanda aumentará, ejerciendo una presión al alza sobre los precios alimentarios”, aseguró Máximo Torero, economista jefe de la FAO.
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La FAO precisa que los precios internacionales de los productos alimentarios básicos más comercializados alcanzó una media de 127.2 puntos en abril, un 0.6 % más que en marzo. Este índice se situó un 19.7 % por debajo de su nivel en abril de 2022, pero todavía un 5.2 % más alto que en abril de 2021, explicó el organismo.
Los precios internacionales del azúcar aumentaron un 17.6 % con respecto a marzo, alcanzando su nivel más alto desde octubre de 2011.
Este incremento de precios se produjo debido a “la reducción de las expectativas de producción y de los resultados en la India, China, Tailandia y la Unión Europea causada por las condiciones meteorológicas secas”.
Carne más cara
La carne se volvió un 1.3 % más cara por el incremento del porcino, seguido por los precios de las aves, “que aumentaron por la demanda asiática de importaciones y las restricciones a la producción por problemas de sanidad animal”.
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