Lechuga: todo lo que no sabe de esta verdura y sus beneficios para la salud
Igualmente se utiliza como apoyo en las dietas destinadas a rebajar el azúcar de la sangre.
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La lechuga es una planta intensamente cultivada en las huertas y utilizada en ensaladas. Posee tallo verde y violáceo y grandes hojas verdes claras, cóncavas, onduladas y de consistencia delicada. Sus flores son amarillas y su fruto contiene semillas pequeñas.
Desde el punto de vista botánico, existen tres calidades de lechuga: crispa (crespa), capitata (repolluda) y longifolia (romana).
A esas tres calidades, se deben asociar todas sus numerosas variedades hortícolas, sean grandes o pequeñas, verdes oscuras o claras, de hojas largas o redondas, amarillas, doradas o pardo rojizas e incluso rodas, crespas o lisas, dulce o amargas, tiernas o duras, de semillas blancas o negras.
¿Cómo y para qué se utiliza la lechuga?
Diurético.- Estimula la eliminación de orina, por lo que resulta adecuado en aquellos casos en que haya que estimular a los riñones para aumentar la micción, en enfermedades como: obesidad, hipertensión arterial, hidropesía (acumulación de líquidos en el cuerpo con hinchazón de los tejidos), edemas, dolor de riñón (nefritis), cálculos renales, insuficiencia renal, inflamación de la vejiga urinaria
(cistitis), etc.
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Igualmente se utiliza como apoyo en las dietas destinadas a rebajar el azúcar de la sangre, mediante la eliminación de líquidos corporales. (Decocción al 50% de hojas de lechuga durante 10 minutos. Tomar un par de vasos al día).
Aparato digestivo.- La lechuga presenta propiedades carminativas, liberando el organismo de las molestas flatulencias evitando la sensación de llenado del estómago y vientre. (Beber el líquido de la decocción anterior). Este mismo preparado es estomacal y ayuda
a facilitar la digestión y proteger el estómago aliviandolo de las inflamaciones intestinales.
Aparato circulatorio.- Mejora la circulación, previene la arteriosclerosis y disminuye el colesterol (ensaladas de lechuga cruda
o frita).
Aparato genital femenino.- en casos de dismenorrea, para favorecer la menstruación, evitando el dolor o reglas muy prolongadas se
puede ejecutar una infusión durante media hora de 100g de hojas tiernas por litro de agua. Beber 2 o 3 tazas al día.
Desodorante natural.- Para impedir el olor de los pies y axilas el jugo de lechuga, al igual que el de rábano, constituye uno de los mejores desodorantes naturales. (Sacar el jugo y guardar en la nevera. Después de bañarse, mojar
los pies o las axilas con un poco de jugo).
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