Venezolanos copian creatividad peruana, la llevan a Estados Unidos y la ofrecen como “algo único”
Convirtieron un bus escolar en food track con exquisito plato criollo y ahora es toda una sensación.
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Indiana se convirtió en el escenario de una novedosa propuesta gastronómica que mezcla la calidez de la cocina venezolana con la innovación americana.
Los emprendedores Anthony Rojas y Daniela Ávila decidieron transformar un autobús escolar en un restaurante móvil llamado ‘Plátanos Venezuelan Food’, que ofrece auténticos sabores de su tierra natal en pleno territorio estadounidense.
La idea surgió como una respuesta creativa al deseo de Anthony y Daniela de mantener viva su herencia culinaria en su nuevo hogar.
“Queríamos algo único que no existiera aquí y que pudiera funcionar en todas las estaciones del año”, explicó el extranjero.
Este proyecto no solo refleja su pasión por la comida de su país, sino que también representa su anhelo de compartir esa cultura con una audiencia diversa.
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Anthony y Daniela, quienes dejaron atrás sus carreras en ingeniería y enfermería en Venezuela, encontraron en Indiana el lugar perfecto para establecerse y comenzar de nuevo.
La tranquilidad de la ciudad y su similitud con su tierra natal les inspiraron a emprender un camino diferente, uno que combinara su amor por la cocina con una innovadora idea de negocio.
El menú de ‘Plátanos Venezuelan Food’ destaca por ser novedoso. Desde cachapas dulces hasta tequeños crujientes, cada platillo está diseñado para evocar recuerdos del país caribeño. Sin embargo, el plato estrella es la tajada de plátano maduro con crema y queso, un manjar que se gana el corazón de los clientes.
Este restaurante móvil no solo ofrece comida, sino que también se convirtió en un punto de encuentro para la comunidad venezolana en Indiana, así como una ventana a la cultura llanera para los estadounidenses.
“Nuestra idea es que todo venezolano que nos visite pueda deleitarse con nuestros platos típicos y, al mismo tiempo, evocar recuerdos de momentos especiales de nuestra querida Venezuela”, agregó.
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